摘要：封口的密封牢度，也常叫做熱封強度、熱合強度、密封強度等，表示包裝熱封層的結(jié)合牢度。熱封強度是反映包裝袋質(zhì)量的一項重要的性能指標(biāo)。本文以鳳爪包裝袋為例，采用濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)的XLW(EC)智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度，簡要介紹了設(shè)備參數(shù)、使用范圍等信息，并概述了試驗過程，在監(jiān)控包裝袋熱封強度方面具有一定的指導(dǎo)意義。

　　關(guān)鍵詞：密封牢度、熱合強度、熱封強度、密封強度、鳳爪、肉制品、軟塑包裝袋、智能拉力試驗機、封口破袋

　　1、意義

　　在肉制品的包裝過程中，通過對包裝袋熱封邊進行熱封，使包裝袋形成一個封閉的環(huán)境，從而對內(nèi)容物起到保護作用，隔絕外界環(huán)境中的氧氣、水蒸氣，防止包裝袋漏氣，內(nèi)容物泄漏。包裝袋熱封邊的密封效果即熱封強度（或熱合強度、密封強度）是影響包裝袋保護功能的重要因素。本文以鳳爪的包裝袋為例介紹其熱封強度的分析方法。

　　鳳爪是一類常見的肉制品，又稱雞爪、鳳足，富含谷氨酸、膠原蛋白和鈣質(zhì)，不但能軟化血管，而且具有美容功效，是一款深受消費者喜愛的食品。鳳爪豐富的營養(yǎng)成分要求其包裝應(yīng)具有良好的熱封強度，而在包裝的熱封過程中，常因熱封溫度、壓力、時間等參數(shù)的設(shè)置不當(dāng)而導(dǎo)致包裝袋出現(xiàn)質(zhì)量問題，如熱封處密封不良，熱封強度較低，包裝易在熱封口處發(fā)生漏氣，甚至發(fā)生開口；或熱封處密封過度，當(dāng)發(fā)生跌落或受外力擠壓時，包裝易在密封處發(fā)生破裂。因此，控制合適的熱封強度是保證保質(zhì)期內(nèi)鳳爪質(zhì)量良好的重要條件。

　　2、現(xiàn)狀

　　市場上常見的鳳爪包裝大部分為塑料復(fù)合膜或鋁塑復(fù)合膜等軟塑包裝，且多采用四邊封的真空包裝形式。針對該類型包裝袋熱封強度的檢測，目前國內(nèi)普遍采用的標(biāo)準(zhǔn)為QB/T2358-98《塑料薄膜包裝袋熱合強度試驗方法》。

圖1 市場上常見鳳爪的包裝形式

　　3、檢測試樣

　　市場上隨機購買的某品牌塑料復(fù)合膜包裝鳳爪。

　　4、設(shè)備

　　本文利用Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗機測試鳳爪包裝袋的熱封強度。

圖2 XLW(EC)智能電子拉力試驗機

　　4.1 適用范圍

　　(1) XLW(EC)智能電子拉力試驗機適用于塑料薄膜、復(fù)合材料、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管、膠粘劑、膠粘帶、不干膠、貼劑、離型紙、保護膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的拉伸、剝離、變形、撕裂、熱封、粘合、穿刺力、開啟力、撕開力、低速解卷力、剝開力、拉拔力等性能的測試。

　　(2) XLW(EC)智能電子拉力試驗機符合GB8808-1988、GB/T1040.1-2006~GB/T1040.4-2006、GB/T1040.5-2008、GB/T4850-2002、GB/T12914-2008、GB/T2790~GB/T2792、QB/T2358、ISO37、ASTM D3330、ASTM F904等將近30項國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)。

　　4.2 性能參數(shù)

• 有500N、50N兩種規(guī)格可供選擇，測試精度優(yōu)于0.5級，有效的保證了測試結(jié)果的準(zhǔn)確性。
• 設(shè)備支持拉、壓雙向試驗?zāi)Ｊ?，在兩種試驗?zāi)Ｊ较拢囼炈俣染蓮?/span>50mm/min、100mm/min、150mm/min、200mm/min、250mm/min、300mm/min、500mm/min七種模式中任意設(shè)定。
• 設(shè)備采用氣動夾樣，能夠有效防止試樣打滑。
• 夾具的行程為950mm。
• 通過限位保護、過載保護以及自動回位等智能配置，保護用戶的操作安全。
• 配置了100余種不同的試樣夾具供用戶選擇，可滿足超過1000種材料的測試要求，并可根據(jù)測試材料的不同，提供定制服務(wù)。

　　5、試驗過程

　　(1) 用取樣器從購買的四邊封鳳爪包裝袋的各熱封邊均裁取試樣10條，從3個不同的包裝袋上裁取，試樣的寬度為15mm，展開長度為100mm。

　　(2) 在該拉力試驗機配置的軟件中設(shè)置試樣寬度、厚度及試驗速度等試驗參數(shù)。

　　(3) 將試樣展開裝夾在夾具上，使試樣的長軸方向與夾具的中心線重合。

圖3 試樣裝夾示意圖

　　(4) 點擊軟件中的開始試驗按鈕，試驗開始。系統(tǒng)自動計算、記錄試驗結(jié)果。

　　6、試驗結(jié)果

　　從3個包裝袋中裁取的10個上封邊試樣的熱封強度平均值為41.32N/15mm，10個下封邊試樣的熱封強度平均值為50.09N/15mm，10個左封邊試樣的熱封強度平均值為43.41N/15mm，10個右封邊試樣的熱封強度平均值為43.11N/15mm。以包裝正面的字體向上作為判斷上、下、左、右封邊的依據(jù)。

　　7、結(jié)論

　　Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗機在檢測鳳爪包裝袋的熱封強度方面，具有試驗結(jié)果可靠、設(shè)備操作簡單、試驗效率高等優(yōu)點，同時該設(shè)備還可用于測試軟包裝的剝離強度、抗拉強度與變形率、撕裂力等性能，是一款多功能、高性價比的檢測儀器。除了熱封強度外，鳳爪類包裝還需關(guān)注其氧氣透過量、抗穿刺力、摩擦系數(shù)等指標(biāo)性能，相關(guān)的檢測儀器Labthink蘭光均可為您提供，儀器的詳細(xì)信息您可登陸www.labthink.cn查看或直接致電咨詢。Labthink蘭光期待與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進技術(shù)交流與合作。

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